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冷凍干燥機是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)
更新日期：2018-12-21 00:00:00
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冷凍干燥機是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)
冷凍干燥機在生物工程、醫藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著(zhù)廣泛的應用。冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。冷凍干燥機主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥機的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉凍結，再送入干燥倉升華脫水，之后在后處理車(chē)間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向冷阱和干燥室提供所需的冷量。
冷凍干燥機采用高效輻射加熱，物料受熱均勻；冷凍干燥機采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現快速化霜；冷凍干燥機采用高效真空機組，并可實(shí)現油水分離；冷凍干燥機采用并聯(lián)集中制冷系統，多路按需供冷，工況穩定，有利節能；采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。冷凍干燥機是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結,然后在適當的真空環(huán)境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程那么冷凍干燥技術(shù)有什么優(yōu)點(diǎn)?冷凍干燥機廠(chǎng)家此就給大家一一介紹。
1、在冷凍干燥機過(guò)程中，微生物的生長(cháng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性裝。由于在凍結的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結構，不會(huì )發(fā)生濃縮現象。
2、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
3、干燥能排除95-99%以上的水份，冷凍干燥機使干燥后產(chǎn)品能長(cháng)期保存而不致變質(zhì)。
4、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完全，幾乎立即恢復原來(lái)的性狀。
5、冷凍干燥機在低溫下進(jìn)行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不會(huì )發(fā)生變性或失去生物活力。冷凍干燥機因此在醫藥上得到廣泛地應用。
6、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，冷凍干燥機適合一些化學(xué)產(chǎn)品，藥品和食品干燥 。
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